郡上市観光でうなぎといったらココ！ミシュランにも掲載の「吉田屋 美濃錦」

 

本日の記事では、岐阜県郡上市にある「吉田屋 美濃錦（みのきん）」を紹介していきます。

郡上徹夜おどりで有名な郡上市。そんな郡上市のご当地グルメの１つでもある「うなぎ」。郡上市には多くのうなぎ屋さんがありますが、本日紹介するお店は、その中でも一番人気のあるうなぎ屋さんになります。

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版において、郡上市では唯一掲載されているお店でもあります（ミシュランプレート獲得）。

また、名水の宿といわれている「吉田屋」旅館と併設するお店になりますが、その「吉田屋」は、ミシュランの旅館部門で３つ星を獲得している旅館でもあります。

すごいですねー。

 

「吉田屋」の外観・内観の雰囲気は？

郡上の観光地の中心地、郡上八幡城下町にお店はあります。

街並みが、全体的に城下町の雰囲気があって素敵です。

 

お店は写真左側になります。右奥が旅館の吉田屋になります。

 

内観はうなぎ屋らしく、木材を中心に雰囲気がありますね。

テーブル席を中心に50席程あります。

 

お店の中には、郡上あゆや提灯の模型なども飾ってあり、いい雰囲気です。

 

 

「吉田屋」のおすすめメニューは？

オススメは、もちろん「うなぎ丼」（3,200円）です。

写真のとおり、うなぎの量がしっかりあるのが嬉しいです！

愛知県三河一色の養鰻場から仕入れた鰻を、岐阜市の老舗川魚問屋のヤマトさんにて選別されて届けられた鰻を使用しているそうです。

また、水の影響を受けやすいウナギですが、吉田屋の生け簀は、年間を通じて16℃の一定の水温の地下水でしかも掛け流しの状態で数日間うなぎを飼っているそうです。

そして、店内にもあるキレイで新鮮な井戸を使用して料理が作られているというこだわりです。特にウナギはお水が大事ですからねー。

 

こちらは、「うな重」（4,200円）です。

うなぎ丼より1,000円高くなりますが、食べ進めていくと、中からも鰻がしっかりと出てきます！これは贅沢であり、楽しめるメニューなのでオススメです！

外はカリッと、中はふんわりと理想的なウナギで美味しいです。そしてお米も美味しいのが特徴的でした。岐阜のお米は美味しいですよねー。

 

メインのうなぎが出てくる前に、骨煎餅が出てきます（右側）。写真左側の「肝焼き」（700円）も頼みました。こちらは普通でした。

 

 

「吉田屋」接客や客層・混み具合・口コミは？

 

年配の女性を中心に数名いらっしゃいました。

うなぎ屋さんらしい安定感のある接客でした。吉田旅館の方と併せて家族経営の可能性もありますが定かではありません。

客層は、地元の方・観光客で半々といったところでしょうか。サラリーマンの方など地元の方にも愛されているお店という印象でした。

基本的には混むことが多いようです。私が訪れた際は、平日の13時過ぎでしたが、店内は半分くらいのお客さんしかいませんでした。観光シーズンは特に混んでいるようです。

 

 

「吉田屋」の駐車場の情報など

 

 

 

 

まとめ・総合評価

 

郡上のご当地グルメである美味しいウナギが食べられるお店です。

飛騨牛・郡上鮎など、地元のメニューもたくさんあります。

郡上八幡城を中心に、郡上八幡城下町の観光地にありますので、郡上へ観光にお出かけの際には、是非一度訪れてみてほしいと思います。