本日の記事では、名古屋市千種区にある「好来道場（こうらいどうじょう）」を紹介していきます。
名古屋のご当地ラーメンとして地位を確立した「好来系」。
その総本山にあたるのが今回紹介するお店です。
1959年創業で、60年近くも愛されているラーメン屋さんです。
全て飲み干してしまえそうな優しい味のスープが、特に大人気なんですよ！
「好来道場」の外観・内観の雰囲気は？
吹上駅・吹上ホールから北東方向にお店はあります。
大通りから少し中に入っているため、住宅街の一角となっています。
お店の外観は老舗ラーメン屋さんらしく、渋いかっこよさがあります。店名にも入っている「道場」のような雰囲気も少しありますね（笑）
カウンター席のみの10席となっています。メニュー表や名言の書かれた木札が、店内にたくさんあり目を引きます。
入口すぐ（写真の一番右側）の場所にて、先に注文・会計を行います。
「好来道場」のおすすめメニューは？
メニューは10種類くらいありますが、ラーメンの基本ベースは全て一緒です。具や麺の量で細かくメニュー名が分かれています。
中でもスタンダードな人気メニューが「快老麺(並)」（900円）です。
チャーシュー２枚・メンマ・ネギ・海苔がトッピングされています。
そして一際目を引くのが、丼ぶりに覆いかぶさるように入っている、とろろ昆布です。このとろろ昆布をスープに溶かしながら、麺と絡めて食べ進めていくのが人気です。
スープは、水と鶏ガラに大量のタマネギを投入して炊き込んだ根菜スープです。非常にあっさりとしていて飲み易く、体に優しい感じを味わえます。
スープがあっさりしているため、麺だけで食べていると少し味の物足りなさは感じるかもしれません。とろろ昆布やチャーシューなどと上手に絡ませたいところです。
そのチャーシューは、三河もち豚を使用した、トロトロに煮込まれたチャーシューです。私はこのチャーシューが好きです！
卓上には自家製の高麗人参酢が置いてあるので、途中でこちらをスープに加えると、サッパリとした感じに味変できて、また美味しいですよ。少量でけっこう変わりますよ。
薬膳系ラーメンといわれるゆえんですね。
「好来道場」接客や客層・混み具合・口コミは？
おじいさん？が３人いるのが基本スタイルです。たまに女性の方もみえます。
ラーメン屋さんらしい接客で、年配の方独特の安定感を感じます（笑）
客層は、平日はサラリーマンの方が多いですが、女性や若いカップルも多くいるので、幅広いお客さんがいると言えます。
人気店ですので、数人並んでいることも多く、待ち時間はありますが、そこまで長く待つことにはならないかと思います。
また、女性限定で、チャーシューとメンマのサービスが数量限定でもらえるので、女性は早い時間帯に訪れた方がお得ですよ！
「好来道場」の駐車場の情報など
○住 所：愛知県名古屋市千種区春岡通6-1-16
○電 話：052-735-3655
○定休日 ：日曜日
○営業時間：11:00～14:00(売切れ次第閉店)
○交 通：地下鉄桜通線「吹上駅」から徒歩８分
○駐車場 ：有（10台） ※店の前２台、少し離れたところに８台
まとめ・総合評価
名古屋のご当地ラーメンでもあり、人気店でもあるので、一度は訪れてみてほしいお店になります。
あっさりしたスープは飲み易く、薬膳系ラーメンといわれるほど、健康的にも良いラーメンですので、女性にも積極的に行ってみてほしいです（実際、女性客の割合も多いですよ）。
スープ ：★★★★☆
麺 ：★★★☆☆
チャー ：★★★★☆
接客 ：★★★☆☆
居心地 ：★★★☆☆
コスパ ：★★★☆☆
穴場度 ：★★☆☆☆
リピート：★★★★☆
総合 ：★★★☆☆
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