ミシュランも認めた！三重県桑名市名物のはまぐりを使用した、元寿司職人が作るラーメン「らぁめん登里勝」

 

本日の記事では、三重県桑名市にある「らぁめん登里勝(とりかつ)」を紹介していきます。

寿司屋から転身した店主が作る、繊細な和の技術を感じることができる、桑名産の地はまぐりを使用したラーメンが人気のお店！

ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版にて「ミシュランビブグルマン」を獲得したラーメン屋さんにもなります。

 

「らぁめん登里勝」の外観・内観の雰囲気は？

桑名駅から徒歩15分、東海道がすぐ近くにあるということで、桑名市のメイン観光地といってよい立地にお店はあります。

人気店ということで並んでいる姿をよく目にします。

 

内観はラーメン屋というよりは、やはりお寿司屋さんの雰囲気。

カウンターを中心に12席のみです。

 

「らぁめん登里勝」のおすすめメニューは？

数種類のラーメンがありますが、基本的には「はまぐり塩らーめん」一択です！

はまぐりの仕入れ状況によって値段は変わってきますが、1,500円前後になります。ちょっとお高いですが（笑）

全体的にキレイな見た目のラーメンは、さすが和の雰囲気を感じさせてくれます。やはり特徴的なのは、桑名名物のはまぐりトッピングです！

ダシにもはまぐり・しじみ・あさりの、3種類の貝が使用されていて、煮干しと合わせて飲みやすいスープです。個人的にはもう少しコクがあった方が好きでしたが。

 

本職のお寿司もメニューにありますので、是非食べてみたいところです。

焼きサバ寿司といなり寿司を食べてみましたが、どちらも美味しかったです。

 

「らぁめん登里勝」接客や客層・混み具合・口コミは？

店主さんと女性スタッフが２～３名いらっしゃいます。

お店の雰囲気もあり、静かで最低限の接客といった感じです。

人気店ということで、土日は特に混雑しています。私が土曜日に伺った際は30分以上待つことになりました。

 

「らぁめん登里勝」の駐車場の情報など

 

まとめ・総合評価

三重県内でもトップクラスに人気のラーメン店です。

また、桑名名物のはまぐりを使用したラーメンということで、ご当地ラーメンともいえるかもしれません。

桑名に行った際には、是非一度は足を運んでみたいお店です。